标准》正式发布--健康·生活--人民网ag旗舰厅网站入口《茶类饮料系列团体
以人气最高的现制水果茶和现制奶茶为例-☆，《标准》中根据添加的水果或水果加工制品不同将现制水果茶细分为=▪▷▽“鲜果水果茶◆=☆”☆◇●•、★-“综合水果茶▪▷…◁…•”以及=●“果制品水果茶●▪▼◁◇□”三类◁▽◁◆□，并做出了▷▽▪▷▼“茶多酚≥200（mg/kg）★☆…▲”的要求◆▲☆▪●；而现制奶茶则根据饮品中蛋白质的来源不同被细分为★◁•“含乳奶茶•□○■▪◇”○■◇▼■•、◇•■○…◁“植物蛋白奶茶▽▼…”▲○、▽●○●•“奶味奶茶●○▼…”以及☆◆■○“复合奶茶●□”四类★○，除了对茶多酚做出要求外▪■…◇，还要求•○“蛋白质≥1△●.0（g/100g）◁●•”○▷=克”简约帅气帮你告别臃肿的搭配凯时ag旗舰厅登录男生穿“短夹。。
★◇“如今传统茶产业•▪◇-‘老树发新枝☆★••◁◁’•◁▲…□，新式茶饮以更时尚◆■、新颖的形式受到广大年轻人的青睐和热捧★▽△▽，是传统茶饮方式的延伸和创新=-▷◁-…，也拥有了更为广阔的发展前景和扩展空间●▽•▪•，而行业标准的制定也成为了促进行业健康□▪★◇◁、长远发展的重中之重▪△▼▽▼。•◁▽▪○”海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾表示■★。
▽•…□“有标准有约束•△○◆，才会有突破和进步▪▽△◁，也希望在各位专家的大力支持和帮助下•☆◆•，可以不断推动新式茶饮行业的长足发展●■○▽。◁■…”奈雪的茶创始人彭心坦言◆★，●▼★▽“我们深知行业标准的建立绝非一个品牌单打独斗▲△-，必须是在协会的推动和政府的支持下••▷◇，还有更多同行们的加入-△，各方合力来完成▽▷•□”▪■。
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5月21日迎来第二个国际茶日◁☆■★，《茶类饮料系列团体标准》正式发布☆◇◁。据了解••★▼，此次标准制定是在海峡两岸茶业交流协会的指导下▲●…▷▼，由奈雪的茶牵头▽▲，中国农业科学院茶叶研究所-…▪◁、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院□◇、浙江大学茶叶研究所◆●▪•、福建省标准化研究院▲◇▽☆=…、福州大学食品科学技术研究所▽▼☆-◆、福建省产品质量检验研究院-•▼▼、国家加工食品质量监督检验中心(福州)等单位的十余位专家学者共同完成•▼●◇○◁。
据了解▲▼◇◁▪，第一批新式茶饮产品类标准发布后▽☆◁▷，奈雪的茶将携手各单位继续推进第二批产品制作工艺（方法）类标准以及第三批产品原料类标准的制订◆▷□，助力新式茶饮行业标准的逐步完善★▪▼▲•=，推动新式茶饮行业在规范化的发展道路上更加健康▲△、蓬勃发展▼▲●◇。
标准制订共分为三个批次进行☆★◆▪■，第一批为新式茶饮产品类标准▽-★▷▼★，第二批为产品制作工艺（方法）类标准-…，第三批为产品原料类标准▽◁。此次审定通过的即为《茶类饮料系列团体标准》（下称《标准》）第一批次…◆，明确制定了现制奶茶…●○、现制奶盖茶○▼▼▼、现制水果茶=○☆☆、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品的（1）产品的范围◇○◇■★-、（2）规范性引用文件ag旗舰厅官方网站入口▲☆▲◁□◁、（3）术语和定义○○-◁◆、（4）产品分类☆●、（5）要求◁▼△○、（6）制作过程安全卫生要求●●☆◆○、（7）检验规则▼▼■…-、（8）标签标志▪△-、包装和食用建议等多项规定•▷。在（5）要求中▽▼○••，又细分了理化指标▪☆、微生物限量-◁□◇、污染物限量☆◁●★▼●、真菌毒素限量△•、农药残留限量•○、食品添加剂等要求◆=◁，对新式茶饮的品质作出了细致严格的规范…▷。
对现制饮料的经营场所及设施◁=、设备及原料等方面进行了相关规定△•••▽。中国烹饪协会发布《现制饮料操作规范》●•○▼□◆，中国连锁经营协会携手奈雪等新式茶饮品牌正式组建CCFA新茶饮委员会◁▪▷，2019年以前◆■，
共同推动新式茶饮行业标准的建立☆•。奈雪的茶主动肩负头部品牌责任▲◁★=，2020年11月■◇▽，
2020年3月☆◆-△☆，各地消协只能综合参考GB 2760-2014《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》◇▷=、GB/T 21733-2008《茶饮料》等相关规定-▽。在此背景下△★•▼□○，据了解▼●◁■◇•，在2021年年初牵头制订新式茶饮产品细化标准■◆•○▽。
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在各方的积极推动下▷■=•，《茶类饮料》团体标准的制订于今年1月正式获海峡两岸茶业交流协会批准立项•▽■□，并于2月4日正式启动•○●▽•■。从标准起草●□▪、收集资料-△□▽▷★、组织调研◇◁◁▪、征求意见到召开专家研讨会□…-○，经过历时半年的编制过程ag旗舰厅官方网站入口ag旗舰厅官方网站入口ag旗舰厅官方网站入口◆…--，在第二届国际茶日到来之际○▽=■网ag旗舰厅网站入口《茶类饮料系列团体，经多次审查▲☆☆标准》正式发布--健康·生活--人民、修改▷□▽，《标准》最终通过审定▲☆△-。
